2023年10月、日本でインフレ傾向が続く中、多くの消費者が物価高による節約疲れを感じています。帝国データバンクの調査では、飲食料品の値上げが10カ月連続で前年を上回り、平均値上げ率は17％に達しました。しかし、消費者心理に変化の兆しが見え始め、すき家は牛丼並盛の価格を480円から450円に値下げしました。これは11年ぶりの値下げであり、客離れ防止のための戦略とされています。

その他にも「サイゼリヤ」が価格据え置き戦略を展開し、連続で最高益を達成しています。

このニュース内容は物価高や消費者行動の変化に関するものであり、社会の需要と供給のバランスをうまく利用し、企業がどのように対応しているかを示しています。

現状のインフレ環境では、物価高が続く一方で家計の購入力が低下しており、消費者の節約志向が顕著に現れています。すき家の値下げ例に見るように、企業は客離れ防止のために戦略的な価格変更を行っています。これに対し、制度の欠陥がなく、消費者と企業の動向を見守る姿勢が求められています。購買力を維持するためには、より多くの企業がこのような柔軟な対応を行う必要があります。これにより、消費者は価格変動による負担を減らし、生活の質を維持できる可能性があります。

まずは、価格競争の中で消費者と企業のバランスを見極めること、次に、持続可能な経済活動を促進するために、消費者心理に敏感であることが重要です。

結果として、すき家のような価格調整が一時的な救済策となり、インフレ状況下でも消費者の満足度を徐々に改善できる可能性があります。

ネットからのコメント

1、いろんな面で費用が高騰しているので値上げは仕方がないのはわかるがこの何年かで上げすぎだろというくらい上がっている。私の給料は1円も上がらない。すき家が値下げしてくれたのはありがたい。個人的にはチェーン店の中では王将の値上げが1番の値上げだと思う。

2、値上げラッシュの市場で実質賃金下落は消費者が苦しみ消費我慢するだけ。その中で抜け駆け値下げすればそこに消費者は寄ってくると思う。すき家以外にそのようなサービス業が現れるのか？希望は現れて欲しい。

3、値下げは１１年ぶりだそうですね。値下げ理由は、消費者の節約志向により、来店客数の減少、競争激化が要因です。値下げ後４５０円は他社に比べて最安値になりますから、他社の動向が気になりますね。上手い、安い、早いが売りの牛丼チェーンがインフレ下の値下げしたのは、勇気ある決断だと思います。

4、とりあえず値下げした店を利用したり、クーポンは使ったほうが良い。

それで集客になれば同じ業種で値下げ競争が期待できるから。近年はちょっと急激に上がり過ぎている。1.5倍とか2倍とか、ものによってはそれ以上になっている。こういうふうに時には是正が効かないとおかしい。収入や可処分所得はたいして上がってないんだから。