2010年から2011年の年末年始に発生した「スカスカおせち」騒動は、共同購入型クーポンサイトを介して販売された飲食店「B」のおせちが商品見本と実物の落差により、多数の購入者の批判を浴びました。当初、厳選食材33品を詰めた豪華なおせちを半額の1万500円で販売しましたが、実際には隙間だらけの盛り付け、不十分な品質管理による異臭など、内容が貧弱で信頼を著しく損ねたものとなりました。

この事件は大規模な炎上を招き、500人以上の購入者が苦情を訴え、販売元の責任者が辞任して返金対応が行われました。その後「G」社は謝罪し、おせちの取り扱いを中止しましたが、最終的に市場から撤退する結果となり、大きな事業改革を余儀なくされました。

この「スカスカおせち」問題は、現代社会における企業倫理と消費者保護の弱点を鮮明に示しています。まず、顧客に虚偽の期待を抱かせた販売手法、そして品質管理やサービス体制の不備が、この炎上の原因です。飲食店「B」は、明らかに生産能力を超えた販売目標を掲げ、500セットという膨大な量を無理に生産した結果、品質が著しく低下しました。同時に、クーポンサービスのプラットフォームとしての「G」の杜撰な監督体制も問題です。こうした事態は、消費者へ予期せぬ心理的損害を与えるとともに企業の信用失墜を招きます。

この問題を教訓に、まず必要なのは販売業者の「製品責任意識」の強化です。商品見本と実物に一貫性を持たせることを義務化するべきです。次に、プラットフォーム側が適切な監査と品質基準を設け、取引先に厳しい審査を行うことが重要です。そして、大規模販売の場合には生産能力を正当に評価し、過大な目標を設定しない慎重な計画が必須です。これらの改善がなされなければ、似たような問題が再発する可能性は高いです。

消費者保護や透明性といった価値観の欠如が、企業の短期的な利益追求の結果として生まれました。しかし、信じて購入した顧客の失望は何よりも重いものです。企業は収益だけでなく、顧客との長期的な信頼関係構築を重視しなければならない――この事件はそれを強烈に示しています。

ネットからのコメント

1、おせち料理とはそもそも、全てのお店が休む正月三が日を食い繋いで生き延びるための料理ですからね。そこに縁起物の食材をギュッとしたのがおせち料理の重箱現代の様に年中無休の飲食店や元旦から営業するスーパーがある時代には無用なのです。お正月の縁起物の食材もその都度スーパーに買いに行けば良いのです。

わざわざ大金払ってまるっと冷凍された重箱料理を買う必要など全く無い。

2、こんなのに1万円出すくらいなら、スーパーに売ってる各種おせち素材を色々組み合わせて買って来て、自分で重箱に詰め合わせた方が遥かに豪華なおせちが出来上がる。金額的には実質、３分の1程度でもっと豪華なものになるよ。買ったものだと嫌いな物や何だかよく分からない物が残ってしまうけど、自分で揃えたとしたら、重箱内に残るモノは無い。

3、騒動の頃は「おせち買うなんて…」派で、なんやかやと作っていましたが、年々辛く、また食べる量も減り、迷いに迷って今年、はじめておせちを通販で買ってみました。昨日届き、心配でそっと覗くと「お値段相応」でほっとしました。年越しそばもはじめてコンビニの予約品に挑戦、先ほど受け取り。「便利なものを取り入れて生活することに抵抗を持たない、高齢者の暮らし方」を今からぼちぼち始めていこうかなと考えています。

4、昔からおせち料理は好きではなかったので、家では黒豆位できんぴら作って後は普通に食材はスーパーもやっているから、長持ちするおかずなんて作らなくても大丈夫だから買わない。

昔はお店がどこもやってなかったから、仕方なかったから作ったけど、縁起物だからといって高くなった食材をわざわざ買わなくても、安い時に食べれば良いと思っている。正月だからと高い物は買わない。