藤崎忍氏は、39歳まで専業主婦として過ごした後にアパレル店員や居酒屋経営を経て、ドムドムハンバーガーに入社し、わずか9カ月で社長に就任しました。藤崎氏は親会社の株式を取得し、2023年1月16日にオーナー社長として新たなスタートを切りました。最盛期には400店舗以上を誇ったドムドムハンバーガーは店舗数が劇的に縮小しましたが、藤崎氏の手腕により売上は41カ月連続で増加。独特のメニュー開発と「ドムぞうくん」グッズ展開で新たなファンを獲得しています。藤崎氏の逆張り戦略は、成功のカギとなっており、今後も持続的な成長が期待されています。

藤崎忍社長のドムドムハンバーガーの改革は、多くの人に勇気と刺激を与えるものです。彼女の異色の経歴と、ユニークな商品開発、特に「丸ごと‼カニバーガー」などが成功した背景には、固定観念を打破する強い意志がありました。

この進取的な取り組みにより、かつて危機に瀕していたこのブランドは、今では特別な存在として、多くの消費者に愛されています。藤崎社長のようなビジョンを持てば、どんな困難も克服できることを示しています。未来を切り開く彼女の戦略には、私たちも多くのことを学び、新たな挑戦に踏み出す勇気を持つべきです。

ネットからのコメント

1、幼少の頃は色々な場所に店舗があって、ドム像くんには馴染みがありました。ドムドムって、親や婆ちゃんに連れて行ってもらった思い出のバーガーショップでしたが、マック等に押されて衰退してしまい、親や婆ちゃんも亡くなり・・・本厚木に復活した時は嬉しくて本当に泣きそうになりましたよ。なかなか行く機会が減ってしまったけど、私にとってドムドムは、幼少期の思い出に浸れる貴重な場所であります

2、今から40数年前によく行ってました。当時は「ダイエーにくっついてるバーガー屋さん」というイメージで、とにかく安かったです。高校の部活の後輩を引き連れて十人くらいで行って、全員分奢ったこともあります。

だから味もそれなり。大人になってから本郷のファイヤーハウスでお高いハンバーガーを食べたとき、「これが同じハンバーガーか！？」と驚いたものです。数年前に店舗が残っていたドムドムに行って一番安いのを食べてみたのですけど、これはこれで駄菓子屋的な存在意義があると思いました。実際店内にはローティーンの子たちがいて、楽しそうにしていましたよ。

3、マクドナルドがバーガー界で王者と言えども味は王者とは限らない。このドムドムもそうだが、他店でも美味しい商品はある。ただ店舗数においてマクドナルドが圧倒的なので、どうしてもマクドナルドが目立ってしまう。これからもバーガー界は切磋琢磨して消費者に美味しさを届けてほしい。

4、子供の頃マクドよりドムドムさんに親と買いに行ってました。すっごい素朴なんですけど、コーンにバター乗っけてるやつにハマってました。マクドは質や味よりも話題性に傾倒しているイメージです。各社が同じだと選択肢もなくなるだけなので、独自路線を走って欲しいです。