事件概要：
2026年度内の食料品消費税減税を目指す政府の取り組みにより、飲食店、特に居酒屋業界では不安が広がっている。減税に伴いスーパー総菜市場が強化され、居酒屋の集客減少が予見されることから、多くの経営者が懸念を示している。特にコロナ禍やインフレによる食材価格高騰、ゼロゼロ融資の返済開始など重なる経営負担に加え、減税後の仕入れ税額控除不可や卸売業者による価格交渉力差が問題視されている。帝国データバンクの調査では、2025年に飲食店の倒産件数が3年連続増加し900件に達し、酒場・ビヤホールがその中で最多の204件に上った。減税政策は居酒屋業界へさらなる打撃を与えるリスクがあると指摘されている。

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コメント (批判型):
食料品消費税ゼロの導入は、一見すばらしい政策として見えますが、その裏に潜む飲食店への影響を見逃してはいけません。現状、居酒屋業界はコロナ禍による客足減少、ゼロゼロ融資返済の始まり、原材料費の高騰、さらにはテナント賃料の増加という複数の経営課題に直面しています。その中で消費税減税が導入されることで、仕入れ税額控除の不可が飲食店にさらなる経済的負担を課す可能性があることは明白です。

問題の本質は、現行の消費税制度が仕入れコストを十分に考慮していない点にあります。その結果、特に交渉力の低い零細飲食店が卸売業者との価格交渉において不利な立場に立たされ、不適切な値上げの影響を受けることが懸念されます。また、減税がスーパー総菜市場をさらに勢いづける一方で、元々経営環境が厳しい居酒屋業界を弱体化させる可能性が高いのも見逃せません。

今こそ政治的ショーマンシップではなく、実効性の高い政策設計が求められます。まず、卸売業者による価格転嫁の禁止を徹底する法整備が必要です。次に、減税に伴うキャッシュフローの悪化を防ぐため、事業者向けの運転資金支援を強化すべきです。

さらに、飲食業界へのインボイス事務負担軽減策を早急に用意するべきでしょう。

税制改革が本来目指すべきは、国民の生活の安定や経済の活性化であり、特定業界への不利益を生じさせることではありません。性急な政策ではなく、慎重かつ公平な議論が不可欠です。このままでは、善意の政策が事業者に「負け戦」を強いることになるでしょう。飲食業界の悲鳴は無視して良いものではありません。

ネットからのコメント

1、こんなことで潰れる店はいずれ潰れる。家飲みが多くなるのは消費税のせいではなく、物価高のために、居酒屋でも高く付くから。まして、和食の店はインバウンドねらいで価格が高騰している。まあ、人件費の高騰もあり、居酒屋は経営が益々難しくなるけど、頑張れない店は淘汰されるのが流れでしょう。

2、多少の影響はあるだろうけど…仕事がら沢山のお店を見てきたけど、飲食店の衰退って結局の所お店に原因があるんだよね。単価が高くても安くても毎日満席の店もあるし、生ビールが100円でもガラガラの店もある。他責と捉えないで改善改革を続ける店が勝つと思います。

チェーン店だって店長が変わるだけで売り上げ変わるから。参入のハードルが高く無いけど、営業を継続させるのは容易ではない

3、食料品の数10円数100円程度の減税では飲食店に影響はないと思うけどな逆に、原材料の消費税も減税されるならトントンどころかまとめて原材料を購入している飲食店にとってはバブルに等しいだろうこれだけの「追い風」があるにも関わらず潰れるようなところはもともとの経営が傾いているのであり今回の話は単なる言い訳に過ぎないと、いうかそもそも、消費税は飲食店を儲けさせる為のモノではありません

4、公的機関から補助が出たり免税になったりすると、浮いた分をなんだかんだ値上げして、消費者が払う金額は大して変わらないパターンがあるけど、得するのはスーパーなどの販売店だけとならないようにしてほしいですね。