ここでのニュースは、韓国勢が即席麺市場において辛さを武器にして存在感を示し、特に北米市場において日本勢にとって強力な競争相手となる状況を説明しています。日清食品や東洋水産などの日本勢がこれまでの市場で高いシェアを維持していた一方で、韓国の農心などがプロモーションにK-POPを活用し、辛い味付けという差別化を図ることで売り上げを急成長させています。

特に農心の辛ラーメンなど辛さを強調した商品が、日本国内や海外で認知され始めており、即席麺市場の競争が激化しています。

この状況に対しては「批判型」が求められます。コメントは以下の通りです：

即席麺市場における競争は、消費者の味覚のニーズが変化している現状と、それに対応できない日本企業の柔軟性の欠如を浮き彫りにしています。韓国勢が「辛さ」を武器に販売拡大を成功させているのは、既存の市場における差別化の重要性を示しています。日本勢に求められるのは、単なる味付けの変更ではなく、マーケティング戦略の再構築です。第一に、消費者調査を通じて多様化したニーズに応える商品開発が必要です。第二に、デジタルマーケティングを強化し、新たな消費者層への接触を図るべきです。第三に、国際市場での競争力を維持するため、現地の食文化に適応した戦略を導入することが求められます。

これらの策を講じずに市場の変化に対応できなければ、日本勢の競争力はますます低下し、有利な立場を失うことになりかねません。市場の多様性を理解し適応する能力があるかどうかが、日本勢の生き残りを左右するでしょう。

ネットからのコメント

1、辛いの好きな人は海外でも少ないでしょうし、極一部のインフルエンザーが騒いでいるだけでしょう、もう日本では激辛ブームは去っている、日本メーカーは流されないで、息の長く続く製品を作っていけば良い。結局は辛味では無く、旨味が好かれる。

2、日本で売ってる辛ラーメンと韓国の辛ラーメンをSNSで比較した物を観たけど、味もかやくも違うとのこと日本の日清カップヌードルをアメリカで買った時は、名前はカップヌードルでも味は全く違うもので、正直美味しくなかった最近は日本と同じものを日系スーパーなどで売っていても価格は高めです万国共通で同じ味を提供しないと比較なんて出来ないと思います

3、アジア旅行中に、現地のスーパーで日本のカップラーメンが売ってたのでホテルで食べたのですが、同じ商品なのに美味しくなくてびっくりしました。

聞いてみると、日本では認可されている添加物が健康に影響を与える物としてその国では使用禁止されており、どうしても同じ味にならないとのこと。強く分かりやすい味は美味しく感じますが、習慣的に食べるのであれば使われている材料を少し気にした方が良いかもしれません。

4、お世話になっているお医者さんと話している中で、辛いものの話が出た。その時に、日本人の舌は繊細な旨みを分かる舌をもっているので、時々はいいけど、日常から辛いものばかりを食べると舌の味覚を感じる部分が壊されて、日本食の旨みを感じなくなるから食べ過ぎないように気をつけていると言われました。それからは辛いものを控えるようにしています。