ローソンは2023年1月20日から冷凍おにぎりの全国展開を開始。これまで約1万2000店舗で販売されていたが、新たに北海道と九州7県にまで広がり、全国の全都道府県で取り扱いが可能となった。ラインアップは「鶏五目おにぎり」（157円）、「胡麻さけおにぎり」「わかめごはんおにぎり」（いずれも140円）の3種類で、価格は通常のおにぎりより1～2割低い。冷凍化により賞味期限は約1年と大幅に長くなるほか、物流効率向上や食品ロス削減にも貢献。対象は都市部の住宅地、駅前店舗の利用客だけでなく、高齢者や忙しい世代の需要も狙う。同時にファミリーマートも北陸540店舗で「冷凍おむすび」を発売、今後の市場競争が予想される。

冷凍食品はここ数年、食品ロス削減や生活の簡便化を重視する姿勢から注目を集めている。ローソンやファミリーマートによる冷凍おにぎり展開は、都市部や高齢者層、忙しい世代のニーズを捉えた合理的な取り組みといえる。

ネットからのコメント

1、おにぎりを冷凍にすることで、製造は作り置きができ、配送はまとめて運搬でき、販売は消費期限切れによる廃棄が減らせるのでコスト削減には大きな効果があるのは理解できるポイントは味の違いと、冷凍に適した具材のバラエティがどうかだと思う最近はおにぎりの価格も上昇して、旨そうなのを2個も買えば500円くらいになるのでしばらく遠ざかっているが、今度ローソンに行ったら一度試してみようかなとは思った

2、ローソンに限らないけどなんでコンビおにぎりこんな高くなってるん？あれほど頻発していたおにぎり100円セールもやらなくなって久しいし。梅やおかかや昆布やツナマヨなんか数年前まで120円で買えたのに今や180円ぐらいするぞ

3、冷凍おにぎりは「焼きおにぎり」しか知らないので、色んな種類が並ぶのはうれしいし、とても便利ですね。保存が効くため消費期限の管理コストも浮くと思うので、出来れば従来商品より お安くしてもらえるとありがたいなぁ。

4、売り場見るとコンビニ各社おにぎりの販売に苦戦してるのがよくわかる普通の鮭とかたらことかが200円近いのは、他の商品と比べて割高感感じちゃうよね