1983年より連載を開始したグルメ漫画『美味しんぼ』は、その過激なエピソードのため、再放送できない回もある。第23話「牛なべの味」では、主人公の父である海原雄山がすき焼きを食べながら、辛辣な批評を行うシーンが描かれている。このエピソードは、彼の横柄な態度と共に、番頭の竹下が黒人を揶揄する差別表現を使ったため欠番に。本物の番頭を欺いて店を乗っ取った竹下を打ち負かす方法として、山岡は新たな料理「シャブスキー」を開発し、本物の跡取りを支援した結果、店の評判を回復させた。

この欠番エピソードは、社会の偏見と権力の濫用が見え隠れする場面を描いています。まず、竹下番頭の差別的な言動は許されるものではありません。彼は単なる個人の偏見ではなく、文化の一端として浸透する危険性のある態度を表しています。本質的に、社会やメディアがこうした言動を黙認することで、差別を潜在的に助長する可能性があります。その背景には、無知と過去の常識にとらわれた価値観の欠陥が存在しており、これを見過ごしてはならない。解決策として、まずメディアの教育的責任を強化し、差別を自然なものとして扱わないストーリー展開に努めるべきです。また、視聴者や読者に対して、異なる文化や背景を尊重する教育を行い、偏見を解消する必要があります。最後に、企業や組織は、プロダクトやコンテンツを公開する際に厳格な検証プロセスを確立し、社会的に不適切な内容が含まれないよう努めるべきです。

これらの解決策を採ることで、社会全体で包容力を高め、差別のない未来を築き上げる活動が必要とされています。

ネットからのコメント

1、美味しんぼの面白さは今のように時代に忖度しない大人の漫画だったからだと思う。結構キツイ表現も言葉もあったけど、それが料理を扱ったストーリーで繰り広げられる人間の生活のリアルさ。だから、あれはあれで良い。

2、アニメのエピソードではありませんが「はじめての卵」ではハチミツと半熟卵を離乳食とした誤りを指摘され、原作者と編集部が謝罪して単行本未収録となりましたね。蜂蜜には乳児ボツリヌス症を発症する危険があり、卵もアレルギーとなるリスクがあります。

3、何かと叩かれる漫画ですね。当時100巻くらいまでは全巻揃えて見ていました。最初の頃の対決エピソードは面白かったです。特に結婚披露宴に雄山が出ないのを何とか出てもらおうとする回で、金平糖の作り方の話は感動しました。「史郎のためではなく、お前のために出てやろう」は良かったですね。

4、海原雄山が初登場したころの話ですが、数人集めた料理人の中から、一番美味しい天ぷらをあげる人を当てる勝負がありました。

集められた料理人は、自分の店を休みにして集まっただろうに、訳のわからない親子喧嘩のネタにされ、料理をダメ出しされ不憫だと感じました。