70歳を超える男性が自身の挑戦として、愛知県津島市に格安なラーメン店をオープンしました。物価高が続くなか、ラーメン1杯300円、チャーハンセット500円の価格は周囲に驚きを与え、常連客からも好評を博しています。工事を自ら行い、設備も手作りすることで経費を抑えて経営する彼は、「この値段で助かる」と言われることが励みとなっています。

来店客との心温まるやりとりが見られ、特に子どもには無料でラーメンを提供する心遣いも。定期的に訪れる常連客たちは、安さ以上に店主との交流やその情熱に魅力を感じ、応援し続けています。

理解と共感を抱き、大将の情熱に触れることができて多くの人々から愛されるこの小さなラーメン店は、地域の人々にとって特別な場所であることがうかがえます。大将の温かさや丁寧なサービスは、訪れる人々に元気と希望を与えており、過去のトラブルや物価の高騰に関係なく彼の努力と顧客への心配りが一番の魅力です。そしてこのようなスペースは誰にとっても価値ある存在で、今後もその場所が続いていくことを心から望みます。

ネットからのコメント

1、安い価格に批判的な意見も多いようですね。この方は、商売としてやるのではなく、半分趣味としてお店を始められたのでしょう。所謂生き甲斐というものだと思います。価格設定はあくまで個人の自由なので、それをとやかく言うことは基本的に控えるべきだと思います。

この価格でお店が行き詰まっても自己責任です。また、安過ぎて近隣のラーメン屋さんに迷惑がかかるということに関しては、近隣の店が価格なりの味を提供できていれば大した影響はないと思います。70歳からラーメン屋を始めるなんて、素晴らしいじゃないですか。暖かい目で見る事ができない方々が以外と多いことが残念ですね。

2、元個人店ラーメン屋店長をしていましたが、この価格では利益が無い。全て自分だけなら人件費は不要。スープは醤油ベースの中華ソバなら原価は安い。豚骨やガラを入れると高いが、ガラは粉末のダシでなんとか経費削減になるかと、意外にも麺が高い…麺は手製であれば、手間暇は掛かるが仕入れるよりは安い。あとは水道光熱費なども高いが、地域性にもよりますね。この方は実は貯蓄があり、老後の楽しみの１つとしてのラーメン屋ではなかろうか…それはそれで羨ましい

3、きっと、ある程度の生活できる蓄えがあって老後の趣味のような感じでスタートされたんじゃないかな。儲けたいというより、喜ぶ顔が見たいっていう。そこそこの値段にしたら、お客さんは今ほど来ないかもしれないし。

お店の佇まいも300円だから似合う感じだね。炒飯って作るの大変って聞いたから身体に気をつけて頑張って欲しいです。

4、私はこのラーメン屋さんは良いと思います色々な意見ありますが、趣味っていうのも考えられます私の住んでる所にあるなら、週、半分は通いたいです　店主の意気込み応援したいです