9月、冷凍食品市場に「小盛り」の冷凍炒飯が登場し話題となっています。これまで一般的だった2～3人前の炒飯に対し、200g程度のお茶碗1杯分のサイズが人気を集めています。背景には高齢者を含む単身世帯の増加や家族内で異なる食事を楽しむ個食化が進んでいることがあり、少量で手軽に準備できる点が評価されています。市場には213円の「半チャーハン」やコンビニ各社から159～198円の商品が並びます。

さらに、調理の際に皿を用意する必要がない「袋がお皿になる」タイプの商品も登場し、時代のニーズに合わせた商品展開が進んでいます。

冷凍食品市場で注目の“小盛り”サイズの冷凍炒飯は、個食化の進行と単身世帯の増加を背景に人気が高まっています。これは、食事の多様化や利便性を求める現代社会において重要な進化です。少量で便利に食べられることは、特に忙しい現代人にとって利点となります。今後の課題としては、冷凍食品がさらに健康的で環境に優しい選択肢を提供できるかが挙げられます。例えば、食品ロス削減を促進するため、小盛りサイズの製品バリエーションを拡充することや、再利用可能なパッケージを採用することが考えられます。また、高齢者向けに栄養価の高い選択肢を提供することも重要です。小盛りサイズが示す消費者のニーズに対し、メーカーが柔軟に対応することで、持続可能な未来への一歩を進めていくことが求められています。

ネットからのコメント

1、生ものであれば理解できるが、日持ちのする冷凍食品をわざわざ個別の小盛りパッケージにする必要があるのか普通に大袋から必要なだけ小出しにして食えばいいのではと思ってしまうこの記事のように経済的に割高な食品が良く売れているということは昨今の食品価格上昇をそれほど気にしていない層も相当数いるいということだろう

2、おお懐かしい14年前、このローソンストア100の冷凍炒飯系のやつを食べまくってました。袋のままレンチンできるし、美味しいからね。当時はたしか…最大で230gくらい入っていて105円だったんだけど、徐々に内容量が減っていってしまい…まあそれでも たまに買ってはいました。しかしそうか、今はお米高で ついにそんな値段になってしまいましたか…。そういえば最近 業務スーパーに行ったら、同じようなサイズで袋のままレンチン調理できる冷凍炒飯系のやつを見つけたんですよ。美味しかったです。

3、利用者です。お昼ご飯や夜食にはとても便利がよいですよ。損得勘定はお腹の満足度と家庭環境によりますが、１人で食べるなら袋のまま食べれるし、海老ピラフ、チャーハン、チキンライス、ドライカレーとか種類もあるのでニーズはこれからも増えると思います。

4、すぐに腐敗する食べ物なら、少量使い切り重視の概念は解るが、冷凍だとその辺の心配がすくないので、グラム単価の方を重視するかな。そうすると、大容量の方がコスパが良くなる。500ｇ税抜298円（クーポンで更に25％OFF)の冷凍チャーハンは２回分。